Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 01.07.2021 - 678 миллионов мальков тихоокеанских лососей выпущено в Сахалинской области

кухня рыбака

Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают кубиками массой 30-40 г и маринуют их в течение 1 -2 часов, добавив уксус или лимонную кислоту, соль, перец и нарезанный кольцами репчатый лук. Шпик нарезают тонкими ломтиками. На шпажки, чередуя, нанизывают кусочки рыбы, сало и кружочки лука и обжаривают на сковороде, поворачивая шпажки, в течение 15-20 минут. Обжаренный шашлык ставят в духовку и дожаривают до готовности около 15 минут.
К шашлыку подают томатный соус.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-ножницы

В раздел ВИДЕО »

01.07.2021 - 678 миллионов мальков тихоокеанских лососей выпущено в Сахалинской области

По данным Сахалино-Курильского территориального управления Федерального агентства по рыболовству, в Сахалинской области на 25 июня 2021 года величина выпуска выращенной в искусственных условиях молоди тихоокеанских лососей в естественную среду обитания составила 677,70192 млн штук.

ЛРЗ ФГБУ "Главрыбвод" (гос. задание по выпуску молоди тихоокеанских лососей — 130,81 млн шт.) — выпущено молоди 121,32015 млн шт (92,7%), в том числе: горбуши — 34,3179 млн шт. (104,3%), кеты — 86,65185 млн шт. (89,9%), кижуча — 0,3504 млн шт. (53,1%), сима — 0.

Федеральные ЛРЗ в аренде (план выпуска 162,020 млн шт.) — выпущено молоди 67,275 млн шт. (41,5%), в том числе: горбуши — 43,8128 млн шт. (46,8%), кеты — 43,8128 млн шт. (46,8%).

ЛРЗ частной формы собственности (план выпуска 697,689 млн шт.) — выпущено молоди 365,08324 млн шт. (52,3%), в том числе: горбуши — 65,04444 млн шт. (63,4%), кеты — 300,0388 млн шт. (50,4%), сима — 0.

В целях возмещения нанесенного вреда (компенсация ущерба) водным биоресурсам и среде их обитания (план выпуска 23,607457 млн шт.) выпущено молоди кеты — 17,520454 млн шт. (74,2%), в том числе: горбуши — 0,17266 (33%) млн шт., кеты — 17,347794 млн шт. (75,1%).

Кроме того, в рамках товарной (пастбищной) аквакультуры два юр. лица — пользователя рыбоводных участков, расположенных на внутренних водных объектах (реках), — осуществили выпуск объектов аквакультуры в границах рыбоводных участков в количестве 106,504176 млн шт. молоди, в том числе 73,009706 млн шт. кеты, 33,494470 млн шт. горбуши.

Выпуск молоди тихоокеанских лососей в водные объекты рыбохозяйственного значения в Сахалинской области продлится до конца июля 2021 года.

Сахалино-Курильское территориальное управление Федерального агентства

« Назад