Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 08.07.2021 - В Карелию снова завезли рыбные отходы из Мурманской области

кухня рыбака

Рыбу очистить из головы, плавников, костей и хвоста, сварить рыбный бульон. Филе рыбы нарезать на порционные кусочки, слегка посолить, поперчить, обмакнуть в муке и обжарить на масле. Рыбу выложить, а на этом масле спассеровать лук, нарезанной мелкими кубиками и обваленный в муке. В кипящий бульон выложить рыбу, лук. Натереть сыр и мелко порезать зелень и чеснок. При подаче в тарелку кладут 2 кусочка рыбы, заливают бульоном, посыпают тертым сыром, зеленью и чесноком.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Осьминог: причудливые обитатели морских глубин

В раздел ВИДЕО »

08.07.2021 - В Карелию снова завезли рыбные отходы из Мурманской области

В Карелии обнаружена новая партия рыбных отходов из Мурманской области. Их завезли сельхозпредприятиям поселка Пряжа как удобрения.

Сейчас пластиковые контейнеры с рыбным гидролизатом хранятся в силосных траншеях бывшего зверосовхоза. В руководстве АО «Совхоз «Ведлозерский», которому достались эти траншеи от прежнего собственника, факт поставки рыбных отходов подтвердили.

Сейчас в совхозе ждут документы и необходимые разрешения, чтобы потом использовать эти отходы как удобрение. Технология внесения этих удобрений в почву еще прорабатывается.

Рыбный гидролизат поставила компания «Русское море – Аквакультура». Ранее эта же фирма отправила рыбные отходы и в Заонежье.

Тогда Россельхознадзор пришел к выводу, что рыбные отходы из Мурманской области не имели ветеринарных сопроводительных документов. Ведомство оштрафовало компанию-перевозчика на 150 тысяч рублей, а ее руководство на 30 тысяч.

Совхоз «Толвуйский», который принял товар без документов, получил штраф в 10 тысяч рублей, пишет «Столица на Onego.ru».

Напомним, рыбные отходы из Заполярья применят в Карелии в качестве удобрений.

пресс-служба правительства РК

« Назад