Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 10.08.2021 - Росрыболовство - оптовые цены на мороженую рыбу продолжают снижение

кухня рыбака

Мелко нарезать ломтик ананаса. Очищенные яблоко и морковь натереть на крупной терке. Лимонный сок смешать с сахаром и добавить его вместе с кусочками ананаса в яблочно-морковные стружки. С томатов снять кожицу, разрезать их пополам, вынуть зерна и нарезать мякоть мелкими кубиками. Лук-резанец вымыть, дать ему стечь и мелко нарезать. Майонез размешать с томатным кетчупом, сливками, солью, молотым перцем черным и красным и луком-резанцем. Добавить в майонез кубики помидоров. Кусочки филе сельди свернуть трубочками. Положить на блюдо яблочно-морковный салат, на него положить трубочки из сельди и наполнить их майонезным соусом.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Это не рыба!

В раздел ВИДЕО »

10.08.2021 - Росрыболовство - оптовые цены на мороженую рыбу продолжают снижение

На Северо-Западе продолжалось удешевление скумбрии атлантической, цена снизилась на 9,7% — до 140 рублей за кг. Стоимость остальных видов мороженой рыбы не изменились: пикша – 140 рублей за кг, сельдь – 102 рубля за кг, треска – 210 рублей за кг.

В Дальневосточном регионе, как и в прошлых периодах, отмечается снижение оптовой стоимости горбуши – на 19,5%, до 165 рублей за кг. Отмечается снижение цен на остальные популярные виды мороженой рыбы: сельдь тихоокеанская подешевела на 3,3% — до 58 рублей за кг, минтай на 4,1% — до 70 рублей за кг, камбала на 3,1% — до 63 рубля за кг, треска тихоокеанская на 1,8% — до 160 рублей за кг.

В центральных регионах отмечается удешевление горбуши в ожидании поставок партий рыбы с путины 2021 года, цена упала на 14%, до 250 рублей за кг. Снизилась стоимость минтая и скумбрии атлантической на 1,1% и 3,2% — до 90 рублей и 150 рублей соответственно. Цены на другие виды мороженной рыбы сохраняли стабильность: мойва — 125 рублей за кг, сельдь атлантическая – 110 рублей за кг.

В период с 27 июля по 2 августа средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную понизился на 0,08%

Объединённая пресс-служба Росрыболовства

« Назад