Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 17.09.2021 - В ФГБУ «НЦБРП» проведено совещание по итогам работы за 8 месяцев текущего года

кухня рыбака

Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают кубиками массой 30-40 г и маринуют их в течение 1 -2 часов, добавив уксус или лимонную кислоту, соль, перец и нарезанный кольцами репчатый лук. Шпик нарезают тонкими ломтиками. На шпажки, чередуя, нанизывают кусочки рыбы, сало и кружочки лука и обжаривают на сковороде, поворачивая шпажки, в течение 15-20 минут. Обжаренный шашлык ставят в духовку и дожаривают до готовности около 15 минут.
К шашлыку подают томатный соус.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба реки Припять

В раздел ВИДЕО »

17.09.2021 - В ФГБУ «НЦБРП» проведено совещание по итогам работы за 8 месяцев текущего года

15 сентября 2021 в подведомственном Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» в режиме видеоконференции состоялось служебное совещание по подведению итогов деятельности региональных отделов учреждения за 8 месяцев 2021 года.

В совещании, под руководством директора ФГБУ «НЦБРП» С.В. Муратова приняли участие руководители региональных отделов учреждения из Санкт-Петербурга, Мурманска, Архангельска, Калининграда, Астрахани, Владивостока, Петропавловска-Камчатского, Хабаровска и Южно-Сахалинска и руководители московской и мурманской испытательных референс-лабораторий.

В ходе мероприятия было отмечено, что государственное задание успешно выполняется. Также были рассмотрены и признаны удовлетворительными итоги работы по ключевым направлениям деятельности региональных отделов учреждения. Учитывая значительно снизившийся объем поставок рыбной продукции в Китайскую Народную Республику на фоне пандемии COVID -19, особый акцент был сделан на продолжении работы по проведению видеоинспекций российских рыбоперерабатывающих предприятий, аттестованных на право экспорта в КНР.

По итогам совещания перед отделами были поставлены организационные задачи, направленные на повышение эффективности осуществляемой ими деятельности и повышение исполнительской дисциплины.

ФГБУ «НЦБРП»

« Назад