Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 19.10.2021 - Приморский край – на втором месте по вылову рыбы на Дальнем Востоке

кухня рыбака

Охлажденную говядину, филе сельди без кожи и костей, лук и картофель 3–4 раза пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. В полученный фарш добавьте сметану, сырой яичный желток, соль и перец. Взбейте в пышную массу. Осторожно перемешайте со взбитым яичным белком. С калача срежьте верхнюю корку. Из нижней части выньте мякиш, смочите ее молоком и заполните взбитой массой, придавая форму целого калача. Посыпьте форшмак тертым сыром, положите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Забавная рыба

В раздел ВИДЕО »

19.10.2021 - Приморский край – на втором месте по вылову рыбы на Дальнем Востоке

Более 625 тысяч тонн водных биоресурсов выловили приморские предприятия с начала года. Рыбаки вносят существенный вклад в продовольственную безопасность страны и показатели национального проекта.

Как сообщили в региональном агентстве по рыболовству, Приморский край по уловам рыбы и морепродуктов занимает второе место среди субъектов ДФО, опережая Сахалинскую область. Первое место – традиционно за рыбаками Камчатки.

«За девять месяцев приморские рыбаки добыли 625,2 тысяч тонн водных биоресурсов, в том числе около 420 тысяч тон минтая и 76 тысяч тонн сельди», – подчеркнули в ведомстве.

Стоит отметить, что рыбопромышленные предприятия Приморского края добывают в среднем около 800 тысяч тонн водных биоресурсов в год. Таким образом, они вносят серьезный вклад в продовольственную безопасность страны и показатели национального проекта «Международная кооперация и экспорт». С начала года из Приморья экспортировано более 500 тысяч тонн рыбы и морепродуктов на сумму почти 950 миллионов долларов.

пресс-служба регионального правительства

« Назад