Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 10.12.2021 - Камчатка кормит Китай самой экологически чистой рыбой в мире

кухня рыбака

Мелко нарезать щавель, отрезая жесткие стебли. Залить кипятком и оставить на 10 мин, затем слить и сделать пюре в блендере. Смешать ингредиенты для майонеза, взбить в блендере, в полученный майонез и добавить пюре из щавеля. Оставить креветки в панцирях, промыть под холодной водой и промокнуть бумажным полотенцем. В большой сковороде нагреть оба масла. Обжарить креветки в течение 4 мин, поворачивая время от времени. Подавать креветки прямо из сковороды, украсив листьями щавеля и порезанной петрушкой. Майонез подать в вазочке отдельно.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба реки Припять

В раздел ВИДЕО »

10.12.2021 - Камчатка кормит Китай самой экологически чистой рыбой в мире

За 11 месяцев Управлением Россельхознадзора по Камчатскому краю и Чукотке проконтролировано 111,6 тысяч тонн рыбы и рыбопродукции для отправки на экспорт. За аналогичный период прошлого года было вывезено 68,9 тыс. тонн. Главным потребителем камчатской рыбы является Китай (58 тыс. тонн).

Также продукция рыбного промысла была отправлена в США, Францию, Германию, страны Европейского союза, Нидерланды, Вьетнам и др. (всего 25 стран-импортеров).

Основными видами экспортируемой продукции традиционно являются рыба (109 тыс. тонн), мука кормовая из рыбы (8,7 тыс. тонн), икра (2,5 тыс. тонн), живой краб (14,8 тонн).

Вся продукция соответствовала ветеринарным требованиям стран-импортеров.

Каждая партия продукции перед отправкой прошла лабораторный контроль в ФГБУ «Камчатская МВЛ» на выявление в образцах смывов с поверхностей тары РНК вируса SARS-CoV-2 (2 593 исследований). Все результаты отрицательные.

Управление Россельхознадзора по Камчатскому краю

« Назад