Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 22.02.2022 - Искусственный интеллект займется выращиванием рыбы

кухня рыбака

Креветки очистить, но панцири не выбрасывать. Чеснок нарезать и вместе с креветками обжарить в масле в кастрюле. Приправить и вынуть. Лимон нарезать ломтиками. Имбирь очистить и порубить. Лук-шалот нарезать кубиками. Потушить в жире от жаренья лук-шалот, имбирь, панцири креветок и половину ломтиков лимона. Залить бульоном, белым вином и 300 мл воды и варить 5 мин, процедить через сито. Отвар еще раз вскипятить. Креветки и оставшиеся ломтики лимона разложить по тарелкам и залить отваром.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-ножницы

В раздел ВИДЕО »

22.02.2022 - Искусственный интеллект займется выращиванием рыбы

Фонд венчурных инвестиций Карелии представил разработку программно-аппаратного комплекса для выращивания рыб, сообщает пресс-служба Минэкономразвития.

Фонд выделил льготный заем в размере 3 миллионов рублей ООО «Интернет-бизнес-системы». Первый миллион рублей компания получила в конце декабря 2021 года. Проект также поддержал федеральный Фонд содействия инновациям в размере 10 миллионов рублей.

Центральным элементом системы является компьютерная модель предприятия аквакультуры. Она будет способна следить за состоянием рыб, прорабатывать возможные решения на модели и воплощать в жизнь только оптимальные из них.

По словам инициаторов проекта, искусственный интеллект заменит технолога в части наблюдения за производством, диагностики и прогнозирования.

Ожидается, что внедрение программно-аппаратного комплекса приведёт к снижению расходов на производство, ускорению роста рыбы, повышению качества продукции и снижению количества отходов.

пресс-служба Минэкономразвития

« Назад