Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 10.03.2022 - Российские рыбаки наращивают вылов минтая: добыто более 520 тыс. тонн

кухня рыбака

Крабовое мясо натереть на мелкой терке или очень мелко нарезать, смешать с сухарями, вареным желтком и лимонным соком. Посолить и поперчить по вкусу. Разделить полученную смесь на шарики, каждый из которых обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать во фритюре до золотистого цвета. Перед подачей выложить на салфетку, чтобы она впитала в себя лишний жир. Подать, украсив ломтиками лимона и свежей зеленью.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-удильщик

В раздел ВИДЕО »

10.03.2022 - Российские рыбаки наращивают вылов минтая: добыто более 520 тыс. тонн

Российские рыбаки продолжают наращивать выловы на Дальнем Востоке. По последним данным в Дальневосточном бассейне вылов минтая превысил 520 тыс. тонн, что на 16% больше уровня 2021 года.

Основной вылов приходится на районы Охотского моря, добыто 466,2 тыс. тонн минтая, что на 18% больше уровня прошлого года. В том числе в Камчатско-Курильской и Западно-Камчатской подзонах суммарный вылов составил 343 тыс. тонн, в Северо-Охотоморской подзоне освоено 121,7 тыс. тонн.

С начала года вылов тихоокеанской сельди достиг 71,3 тыс. тонн, в том числе в Северо-Охотоморской подзоне – 67,1 тыс. тонн.

Трески в Дальневосточном бассейне добыто почти 29 тыс. тонн, в том числе в Западно-Беринговоморской зоне – 5 тыс. тонн, в Восточно-Камчатской зоне – 7,3 тыс. тонн, в Охотском море – 9,6 тыс. тонн.

На промысле минтая в Охотском море задействованы 92 судна, на сельди работали 4 судна, на треске – 3 судна. По оценкам науки, промысловых усилий на добыче минтая достаточно, обстановка по сельди и треске улучшается, приближаясь к уровню прошлого года.

Объединённая пресс-служба Росрыболовства

« Назад