Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 14.03.2022 - Начался весенний вылов рыбы из Каспийского моря

кухня рыбака

Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать кусочками, промолоть на мясорубке вместе со свиным шпиком и чесноком, добавить соль и перец, тщательно перемешать и отбить. Полученной массе придать форму полена, обвалять в сухарях, затем обмазать взбитым яйцом и еще раз обвалять в сухарях, то есть сделать двойную панировку. Обжарить со всех сторон на сковороде, поставить в духовку и довести до готовности. Подавать в горячем или холодном виде.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-робот.

В раздел ВИДЕО »

14.03.2022 - Начался весенний вылов рыбы из Каспийского моря

В Дагестане начался весенний вылов рыбы. Это стало известно из сообщения Комитета рыбного хозяйства республики. Мероприятия будут согласно установленным законодательством срокам.

В акватории Каспийского моря выловом рыбы занимается 10 единиц рыбопромысловых судов. На 11 марта объем выловленной рыбы составляет 9,2 тыс. тонн, почти весь улов составляет каспийская килька.

В минувшем году, как сообщил источник, в Дагестане выловили 38,0 тыс. тонн, в т.ч. 31,0 тыс. тонн – каспийской кильки.

В комитете ожидают положительной динамики в ежегодном наращивании объемов вылова рыбы.

Комитет рыбного хозяйства республики Дагестан

« Назад