Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 06.04.2022 - Рыбаки РФ с начала года выловили 824 тыс. тонн минтая

кухня рыбака

В горячую воду опустить на несколько минут виноградные или капустные листья. В отдельную посуду натереть цедру лимона и выдавить сок. Измельчить зубчик чеснока. Кусочки рыбы натереть солью, перцем, чесноком, посыпать цедрой и полить лимонным соком. Лук нарезать кольцами, сладкий перец и очищенный от семян острый перчик нарезать полосочками. Корень имбиря натереть на терке. Каждый лист смазать растительным маслом, положить в центр кусочек рыбы, измельченный имбирь, лук, сладкий и острый перец, посыпать кинзой и завернуть. Лист перевязать бечевкой и запекать на протвине около 30 минут. К столу рыбу подавать горячей.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Психоделика - не просто красивая рыба.

В раздел ВИДЕО »

06.04.2022 - Рыбаки РФ с начала года выловили 824 тыс. тонн минтая

В Охотском море добыто 747,5 тыс. тонн (рост на 4,4%). Основной вылов пришелся на районы, прилегающие к Западной Камчатке.

Росрыболовство также сообщило, что вылов тихоокеанской сельди составил 123,1 тыс. тонн, что на 34% больше, чем годом ранее. В настоящее время на промысле минтая находится 67 судов, ещё 18 судов работают на сельди, одно судно - на треске.

За прошедшую неделю из Приморья края в западные регионы РФ по железной дороге было отправлено почти 11 тыс. тонн рыбной продукции. Стоимость доставки составляет 13,2-14,5 рублей за килограмм. На сегодняшний день степень загрузки холодильников в портах Приморского края составляет 56%.

Объединённая пресс-служба Росрыболовства

« Назад