Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 12.04.2022 - Наука исследует реки Забайкалья на предмет ведения промышленного рыболовства

кухня рыбака

Крабовое мясо натереть на мелкой терке или очень мелко нарезать, смешать с сухарями, вареным желтком и лимонным соком. Посолить и поперчить по вкусу. Разделить полученную смесь на шарики, каждый из которых обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать во фритюре до золотистого цвета. Перед подачей выложить на салфетку, чтобы она впитала в себя лишний жир. Подать, украсив ломтиками лимона и свежей зеленью.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыбы vs Люди

В раздел ВИДЕО »

12.04.2022 - Наука исследует реки Забайкалья на предмет ведения промышленного рыболовства

Представители научного сообщества по запросу региональных Минсельхоза и Минприроды в 2022 году приступят к рыбохозяйственным исследованиям в Забайкалье, сообщил руководитель краевого аграрного ведомства Денис Бочкарев.

«Сотрудники Байкальского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии проведут исследования для определения возможности ведения промышленного рыболовства на отдельных водных объектах, относящихся к бассейну реки Амур», - рассказал министр.

Он отметил, что по итогам прошлого года ученые этого института совместно с Ангаро-Байкальским территориальным управлением Росрыболовства предоставили в пользование для осуществления промышленного рыболовства 230,5 тонны водных биоресурсов. Из них 167 тонны - на Ивано-Арахлейских озерах, 58,4 тонны - на прочих озерах, 5,1 тонны - в бассейне реки Амур.

Добавим, что в 2021 году объем вылова по выданным разрешениям на добычу водных биоресурсов составил 36,4 тонны, что на 18,6% превысило уровень предыдущего года. Всего в 2021 году в сферу деятельности по промышленному рыболовству вовлечено 37 предпринимателей. Из них 31 лицо осуществляло вылов на Ивано-Арахлейских озерах, 10 - на других озерах Zабайкалья, 8 - на реках системы Амура. По оценочным данным, в сфере рыбного хозяйства занято до 200 человек.

пресс-служба министерства сельского хозяйства Забайкальского края

« Назад