Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 28.04.2022 - В Калининграде создадут образовательно-производственный центр «Рыбопромышленный кластер»

кухня рыбака

Рыбу хорошо вычистить, вымыть, залить холодной водой и поставить варить. Готовую рыбу вынуть на блюдо. Шпинат отделить от корешков, вымыть в соленой холодной воде, положить в отдельную кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы вся зелень была покрыта, и варить полчаса. Когда зелень хорошо уварится и осядет на дно кастрюли, снять ее с плиты. Зелень откинуть на сито, сцедить воду, затем протереть сквозь сито в другую посуду. Свеклу вымыть, сварить, очистить и мелко нарезать. То же самое сделать с луком, укропом и очищенными огурцами. В большую миску положить шпинат и лук, насыпать немного соли и сахара, хорошо протереть столовой ложкой, добавить свеклу, огурцы, укроп, мелко нарезанный лимон и все это залить кислым квасом. К ботвиньи подать вареные куски рыбы.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Парусник рыба

В раздел ВИДЕО »

28.04.2022 - В Калининграде создадут образовательно-производственный центр «Рыбопромышленный кластер»

В Калининграде появится образовательно-производственный центр «Рыбопромышленный кластер». Кластер будет создан в рамках федерального проекта «Профессионалитет» государственной программы Российской Федерации «Развитие образования».

Для реализации проекта 27 апреля подписано Соглашение о партнерстве между Росрыболовством, Калининградским государственным техническим университетом (вузом Росрыболовства) и рыбопромышленниками Калининградской области. Базой кластера станет Калининградский морской рыбопромышленный колледж (входит в КГТУ).

Цель проекта — развитие кадрового потенциала и эффективной системы подготовки молодых специалистов для рыбопромышленной отрасли региона и страны. Важно, что молодые люди получат практические навыки с учетом текущих и перспективных потребностей в профессиональных кадрах рыбохозяйственного комплекса.

В состав кластера вошли: рыбопромышленная компания «Рыбфлот-ФОР», рыбокомбинат «За Родину», ООО «Триана Менеджмент», ЗАО «Вестрыбфлот», АО «Калининградский хладокомбинат», ООО «Концепт ЛТД», ООО «Еврохолод».

КГТУ вошел в число победителей конкурса на предоставление в 2022 году грантов в форме субсидий из федерального бюджета на оказание государственной поддержки развития образовательно-производственных центров (кластеров) на основе интеграции образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования, и организаций, действующих в реальном секторе экономики, в рамках федерального проекта «Профессионалитет».

Объединённая пресс-служба Росрыболовства

« Назад