Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 07.06.2022 - Российские и норвежские ученые обсудили план совместных исследований рыбных запасов Баренцева моря

кухня рыбака

Хек очистить, вымыть, обсушить, посолить. Мелко нарезать сало, очищенный лук, петрушку. В сотейнике подрумянить на сливочном масле сало и лук, посыпать мукой, и снова обжарить до золотистого цвета. Туда же влить пиво, добавить сахар, букетик зелени, соль, перец и кипятить на медленном огне в течение 15 минут. Картофелины разрезать пополам и сварить на пару. Из пивного соуса вынуть зелень, опустить хек и варить на слабом огне 20 минут, без кипения. Хек выложить на подогретое блюдо, обложить картофелем. Горчицу, разбавленную сметаной, влить в соус, поставить на огонь и взбивать 1 минуту. Хек полить соусом, посыпать петрушкой. Блюдо подавать горячим.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Морская корова

В раздел ВИДЕО »

07.06.2022 - Российские и норвежские ученые обсудили план совместных исследований рыбных запасов Баренцева моря

План совместных исследований запасов водных биоресурсов Баренцева моря и среды их обитания обсудили российские и норвежские ученые на ежегодной встрече, которая состоялась в г. Берген (Норвегия).

В мероприятии приняли участие специалисты Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (подведомственный Росрыболовству): директор ВНИРО по научной работе Олег Булатов, заместитель директора по научной работе Владимир Беляев, руководитель Полярного филиала Вячеслав Мухин.

Ученые обсудили широкий круг вопросов, связанных с методологией и практической реализацией российско-норвежских съемок совместно управляемых запасов гидробионтов. Исследования охватывают все компоненты баренцевоморской экосистемы – от зоопланктона до морских млекопитающих (включая условия среды их обитания).

Особое внимание специалисты уделили совместным запасам промысловых рыб, планированию осеннего этапа росийско-норвежской экосистемной съемки, обмену данными между Россией и Норвегией.

Результаты совместной работы будут использованы для подготовки материалов к очередной встрече делегаций России и Норвегии в рамках Смешанной Российской-Норвежской комиссии по рыболовству (СРНК).

Объединённая пресс-служба Росрыболовства

« Назад