Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 22.07.2022 - Промысел лосося намерены продлить в Приморье

кухня рыбака

Рыбу и овощи обработать, нарезать: рыбу - крупными кусками, картофель -кубиками, морковь, лук - соломкой. В подсоленный кипяток положить картофель, морковь, корень петрушки, лук, поварить в течение 10—15 минут на умеренном огне (до полуготовности картофеля), добавить пряности (кроме зелени петрушки, укропа и лука порея), а через 3 минуты — куски рыбы, и продолжать варить еще 8 минут на умеренном огне. При необходимости досолить. За минуту до готовности заправить мелко рубленой и зеленью и луком пореем. Дать настояться.

При подаче в тарелки положить дольки лимона.

Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Линия переработки лосося.

В раздел ВИДЕО »

22.07.2022 - Промысел лосося намерены продлить в Приморье

Более 600 тонн горбуши выловили в Приморье. В данный момент рассматривается вопрос о продлении промысла лосося до 15 сентября.

Как сообщили в региональном агентстве по рыболовству, промышленный лов лосося в Тернейском муниципальном округе ведет компания «Тройка». Свежепойманная красная рыба в том числе реализуется в торговые сети края.

«На данный момент выловлено более 600 тонн лосося. Из них – 605 тонн горбуши и более 30 тонн симы», – подчеркнул руководитель агентства Валерий Корко.

По его словам, сейчас рассматривается вопрос о возможном продлении промысла лосося на морском побережье края до 15 сентября.

Напомним, этой весной в Приморье выпустили в реки несколько миллионов мальков лосося. Это позволит восстановить природные запасы водных биоресурсов региона.

Агентство по рыболовству Приморского края

« Назад