Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 16.08.2022 - В Минсельхозе заявили, что Россия обеспечила себе продовольственную безопасность

кухня рыбака

Суп перловый с фрикадельками из морского гребешка

Мясо морского гребешка промыть, половину подготовленного мяса гребешка отварить и соединить с сырым. Добавить репчатый лук и пропустить через мясорубку. После этого добавить соль, перец, яйца и перемешать. Полученную массу разделать на небольшие шарики. Фрикадельки отварить в небольшом количестве воды. Перебранную и хорошо промытую перловую крупу залить кипящей водой и варить на слабом огне в течение 40—60 мин. Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить с жиром. В кипящий бульон, полученный после отваривания морского гребешка, положить подготовленную перловую крупу и варить при слабом кипении до готовности. За 15—20 мин до окончания варки добавить обжаренные коренья, лук, перец и соль по вкусу.
При подаче в тарелку с супом положить фрикадельки и мелко нарезанную зелень.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Летающая рыба.

В раздел ВИДЕО »

16.08.2022 - В Минсельхозе заявили, что Россия обеспечила себе продовольственную безопасность

Аграрии России собрали уже 78 млн тонн зерна в текущем году, тем самым гарантировав продовольственную безопасность страны. Об этом на 9-м Открытом чемпионате России по пахоте в Ленобласти сообщил директор департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Министерства сельского хозяйства РФ Роман Некрасов.В Минсельхозе заявили, что Россия обеспечила себе продовольственную безопасность.

"Сейчас мы противостоим сложностям и давлению, обеспечиваем устойчивое развитие агропромышленного комплекса страны. На вчерашний день российские аграрии намолотили 78 млн тонн зерна, тем самым мы уже гарантированно обеспечены продовольственной безопасностью. По состоянию на 1 июля 2022 года количество сельскохозяйственной техники у российских аграриев растет", - сказал он. Сезон начался летом, в зависимости от погоды в отдельных регионах страны может продолжиться до ноября, уточнили ТАСС в пресс-службе Минсельхоза.

Некрасов добавил, что, несмотря на сложности и ограничения, происходит обновление техники, которая находится в руках отечественных сельхозпроизводителей.

"Есть отклонения по ряду территорий, но в целом, если смотреть на ситуацию глобально, то у нас более 50% зерноуборочных комбайнов моложе 10 лет, эта техника еще не выработала свой ресурс и способна давать результат", - подытожил он.

9-й Открытый чемпионат России по пахоте проходит одновременно с региональной выставкой-ярмаркой "Аграрная неделя Ленинградской области" в период с 7 по 14 августа 2022 года на территории АО "Племенной завод Приневское" (Ленинградская область, Всеволожский район, поселок им. Свердлова). В чемпионате участвуют 60 механизаторов из 40 субъектов РФ, а также Белоруссии и Киргизии.

tass.ru/Минсельхоз РФ

« Назад