Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 15.03.2023 - Российские рыбаки наращивают объемы вылова минтая и камбалы

кухня рыбака

Мелко нарезать ломтик ананаса. Очищенные яблоко и морковь натереть на крупной терке. Лимонный сок смешать с сахаром и добавить его вместе с кусочками ананаса в яблочно-морковные стружки. С томатов снять кожицу, разрезать их пополам, вынуть зерна и нарезать мякоть мелкими кубиками. Лук-резанец вымыть, дать ему стечь и мелко нарезать. Майонез размешать с томатным кетчупом, сливками, солью, молотым перцем черным и красным и луком-резанцем. Добавить в майонез кубики помидоров. Кусочки филе сельди свернуть трубочками. Положить на блюдо яблочно-морковный салат, на него положить трубочки из сельди и наполнить их майонезным соусом.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Королевская рыба Налим 1

В раздел ВИДЕО »

15.03.2023 - Российские рыбаки наращивают объемы вылова минтая и камбалы

Российские рыбаки с начала года по 12 марта увеличили добычу минтая на 16,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, следует из обзора федерального государственного унитарного предприятия «Национальные рыбные ресурсы» (ФГУП «Нацрыбресурс»).

К настоящему времени добыто уже 618,8 тыс. тонн этого вида рыбы. Квоты на добычу минтая освоены уже на 30%.

Кроме того, отмечается увеличение добычи камбалы. Ее улов с начала года составил уже 15,7 тыс. тонн, что на 13,2% превышает уровень добычи на эту дату в прошлом году. К настоящему времени российские рыбаки освоили 20,2% выделенных квот по этому виду рыбы.

Добыча сельди с начала года увеличилась на 5,3% по сравнению с прошлогодними показателями. Всего было выловлено 83,5 тыс. тонн этого вида рыбы. Квоты по сельди освоены на 17,7%.

Среди других видов рыбы отмечается сокращение добычи трески. Ее выловили 76,3 тыс. тонн, что на 6,7% ниже прошлогодних показателей. Квоты по треске освоены на 18,2%.

ФГУП «Нацрыбресурс»

« Назад