Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 31.03.2023 - ВАРПЭ: необходимо расширить участие рыбаков в «Профессионалитете»

кухня рыбака

Копченого лосося нарезать тонкими пластинками в виде квадратов. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Крабовое мясо измельчить. Осторожно смешать огурец, крабовое мясо, икру, сметану и укроп. Выложить примерно по 1 ст. л. смеси на лососину. При помощи пищевой пленки сформировать мешочки, закручивая ее. Снять пленку. Можно перевязать мешочки при помощи перышек лука-резанца. Также можно, выложив готовый мешочек на тарелку узелком вниз, сделать крестообразный надрез на его верхушке, слегка отогнуть края и положить внутрь 0,5 ч. л. красной икры.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Щучий обед

В раздел ВИДЕО »

31.03.2023 - ВАРПЭ: необходимо расширить участие рыбаков в «Профессионалитете»

Совет ВАРПЭ рассмотрит вопрос об участии предприятий рыбной отрасли в федеральном проекте «Профессионалитет».

В рамках федерального проекта «Профессионалитет» в 55 субъектах Федерации создан 141 образовательно-производственный кластер. К проекту присоединились 590 предприятий из 18 ключевых отраслей реального сектора экономики. Предприятия рыбохозяйственного комплекса участвуют в двух кластерах. Так, «Сигма Марин Технолоджи» вступила в кооперацию с МГУ им. Адм. Г.И. Невельского, а калининградские компании «Рыбфлот-ФОР», «За Родину» и «Вестрыбфлот» образовали единый кластер с Калининградским государственным технический университетом.

Напомним, «Профессионалитет» — это федеральный проект, направленный на синхронизацию кадровой потребности предприятий с возможностями системы среднего профобразования в целях развития реального сектора экономики России в условиях импортозамещения. Среди его ключевых инициатив – создание образовательно-производственных кластеров, которые представляют собой интеграцию учебных заведений и предприятий реального сектора экономики. В выделенном учебном заведении при непосредственном участии потенциальных работодателей формируются новая управленческая структура, новый педагогический состав, новое содержание и структура образовательных программ, а также создаются учебно-производственные комплексы. В рамках проекта будут внедрены интенсивные образовательные программы, ориентированные на потребности отраслевых рынков труда и конкретных предприятий.

« Назад