Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 20.04.2023 - ОАО «Владморрыбпорт» подписал меморандумы о сотрудничестве с партнёрами

кухня рыбака

Филе судака измельчите с частью сливок и коньяка, специями до однородной массы. В треть полученной массы добавьте рубленую зелень петрушки и немного карри. Филе форели измельчите с оставшимися сливками и специями до однородной массы. Лук-порей бланшируйте в белом вине, затем заверните в лук-порей массу из судака с зеленью. Оставшуюся массу из судака и массу из форели выложите на пленку, сверху положите фаршированный лук-порей, сформуйте рулет и отварите его на пару. Для приготовления соуса смешайте майонез с оставшимся коньяком и соком лимона. При подаче декорируйте блюдо ломтиками форели, огурцом, "корзинкой" из лимона с зеленью и сладким перцем и соусом.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

У берегов Тайваня поймана рыба – предвестник стихийных бедствий.

В раздел ВИДЕО »

20.04.2023 - ОАО «Владморрыбпорт» подписал меморандумы о сотрудничестве с партнёрами

Модернизация инфраструктуры логистики для рыбной отрасли – задача, требующая комплексного решения. 18 апреля оператор рыбного терминала ОАО «Владморрыбпорт» подписал меморандумы о сотрудничестве с ООО «Рефагротранс» и ООО «Энерго-Транс».

«Владморпорт», «Рефагротранс» и «Энерготранс» договорились совместно повышать качество сервиса грузоперевозок скоропортящейся пищевой продукции. Ожидается, что результатом достигнутых договорённостей станет увеличение трафика международных и внутрироссийских рефрижераторных перевозок и расширение их географии.

Для достижения этих целей стороны договорились обмениваться опытом и аналитическими данными, стремиться к использованию более эффективных логистических технологий и осуществлять контроль за условиями транспортировки и хранения скоропортящихся и термочувствительных грузов.

Генеральный директор Владивостокского рыбного терминала Владимир Бузанов прокомментировал подписание меморандумов, отметив ключевую роль фактора транспортной поддержки рыбохозяйственной отрасли для продовольственной безопасности страны.

Expo Solutions Group - ОАО «Владморрыбпорт»

« Назад