Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 11.05.2023 - На научно-промысловом совете в Архангельске обсудили актуальные вопросы организации рыболовства в Северном бассейне

кухня рыбака

У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Секреты рыбы Макропины раскрыли американские зоологи.

В раздел ВИДЕО »

11.05.2023 - На научно-промысловом совете в Архангельске обсудили актуальные вопросы организации рыболовства в Северном бассейне

В Архангельске накануне прошло очередное заседание Северного научно-промыслового совета.

Обсуждение актуальных вопросов организации промысла в Северном рыбохозяйственном бассейне состоялось под председательством заместителя руководителя Росрыболовства Василия Соколова. В очном формате и онлайн-режиме в заседании приняли участие около 50 членов Совета – сотрудники Росрыболовства, ученые отраслевой науки, представители рыбацкого сообщества, правительств Архангельской и Мурманской областей, НАО, Республики Коми и республики Карелия, а также сотрудники пограничной службы России.

На НПС рассмотрели результаты освоения рыбодобывающими предприятиями ресурсной базы Северного рыбохозяйственного бассейна в 2022 г. и наметили планы работы на 2023 г.

Ученые Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии представили предложения по совершенствованию мер регулирования добычи для повышения эффективности рыболовства.

Участники также обсудили вопросы нормирования содержания мышьяка в рыбной продукции, ведения отчетности по вылову водных биоресурсов, объемам приловов и мониторингу любительского рыболовства.

Объединенная пресс-служба Росрыболовства

« Назад