Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 18.05.2023 - Во Владивостоке пройдет отраслевой форум «Рыбная промышленность Дальнего Востока»

кухня рыбака

В кипящий рыбный бульон положить гречневую крупу и нарезанный дольками картофель. Морковь, корень петрушки и репчатый лук нарезать ломтиками, спассеровать на масле и добавить в бульон. Когда картофель сварится до полуготовности, положить нарезанную кусочками рыбу, проварить несколько минут, добавить припущенные соленые огурцы, предварительно нарезанные «косячком» (без кожицы), огуречный рассол, лавровый лист, черный перец горошком, соль и довести до кипения. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба с человеческим лицом.

В раздел ВИДЕО »

18.05.2023 - Во Владивостоке пройдет отраслевой форум «Рыбная промышленность Дальнего Востока»

Во Владивостоке 25 мая пройдет Научно-практический форум «Рыбная промышленность Дальнего Востока: парадоксы государственного управления». В нем примут участие эксперты рыбной отрасли и ведущие ученые региона.

Форум проводится Координационным советом общественных рыбохозяйственных организаций Дальнего Востока совместно с Владивостокским государственным университетом при информационной поддержке медиахолдинга Fishnews.

Практики и ученые обсудят ключевые изменения в рыбной промышленности и принципы ведения рыбного хозяйства в новых условиях.

Главный парадокс – почему при росте государственной поддержки в сфере рыбной промышленности увеличивается стоимость продукции для населения, что приводит к дальнейшему снижению потребления рыбы в стране.

Президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья, член Координационного совета общественных рыбохозяйственных организаций Дальнего Востока Георгий Мартынов:

– Ученые и экономисты Дальнего Востока, в частности профессор, доктор экономических наук Александр Латкин обратились к рыбацкому сообществу Дальневосточного рыбодобывающего бассейна с предложением провести отраслевой форум, объединив усилия науки и практики. В условиях наращивания объема вылова и усиления правительственной поддержки мы не наблюдаем тенденции к снижению стоимости рыбной продукции, наоборот – потребитель сталкивается с постоянным увеличением цены.

В рамках Форума запланированы три тематические сессии:

    «Потенциал водных биологических ресурсов Дальневосточного бассейна и эффективность его использования»;
    «Стратегические задачи рыболовства в условиях внешних вызовов. Проблемы и перспективы их выполнения»;
    «Национальные парадоксы логистики и торговли рыбной продукции Дальнего Востока на внутреннем рынке».

Место проведения: г. Владивосток, ФГБОУ ВО Владивостокский государственный университет, ул. Гоголя, 39, Центр «Точка кипения» (ауд. 1305). Начало в 10:00.

ФГБОУ ВО Владивостокский государственный университет

« Назад