Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 03.08.2023 - Специальное предложение для подключения Электронного рыболовного журнала

кухня рыбака

Рыбу вымыть и обсушить. Филе лосося (100 г) мелко нарезать, ввести яичный белок, посолить. Филе камбалы нарезать ломтиками, ввести белки (2 шт.), посолить. Лосося и камбалу поставить в холодильник на 30 минут. Шпинат вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, откинуть на дуршлаг и разложить в виде прямоугольника (15x12 см) так, чтобы один лист заходил на другой. В охлажденное филе лосося добавить сливки (0,5 стакана), вино, взбить в миксере, поперчить и выложить на листья шпината. Оставшееся филе лосося (200 г) разрезать вдоль пополам, положить рядом с фаршем и завернуть в листья. Филе камбалы смешать со сливками (1,5 стакана), лимонным соком, измельчить миксером. Половину массы поместить в форму, в середину положить рулет из шпината и лосося, сверху — остатки фарша, разровнять и накрыть фольгой. Запекать 1 час в духовке (200°С), остудить и вынуть из формы.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыбное хозяйство Жемчужина Оскола, форель

В раздел ВИДЕО »

03.08.2023 - Специальное предложение для подключения Электронного рыболовного журнала

Центр системы мониторинга рыболовства и связи разработал специальное предложение для тех, кто еще не успел подключить ПК ЭРЖ.

Ведение рыболовного журнала в электронном виде станет обязательным с 1 декабря 2023 года (ФЗ №229-ФЗ от 22.06.2022).

Для своевременной установки, обновления и настройки Электронного рыболовного журнала (ПК ЭРЖ), а также наработки необходимых навыков использования журнала в условиях ведения промысла предлагаем вам заранее приступить к пользованию сервисом.

Предложение "Горизонт II" включает в себя:

- бесплатную установку и настройку ПК ЭРЖ, консультирование, обновление и премиум-сопровождение ПК ЭРЖ с 1 сентября по 31 декабря 2023 г.

Специалисты ЦСМС помогут вам своевременно и в полном объеме подготовиться к промыслу 2023 и 2024 года в соответствии с новым законодательством.

По всем интересующим вопросам просим обращаться в филиалы и отделы ЦСМС.

« Назад