Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 16.08.2023 - Экспорт рыбопродукции из Приморья и с Сахалина превысил 900 тыс. тонн

кухня рыбака

На рыбное филе положить начинку из измельченного вареного яйца, спассерованного в масле рубленого репчатого или зеленого лука и нарезанного на мелкие кусочки вареного шпига (кожу удалить). Филе свернуть рулетом, обвернуть в марлю, завязать смоченной в горячей воде бечевкой. В кипящую воду положить вкусовые приправы и рулеты из филе, варить 15—30 мин; (в зависимости от их размера). Готовым рулетам дать остыть в отваре, затем вынуть, удалить бечевку и марлю, острым ножом нарезать рулеты на ломтики толщиной примерно 3 см и подать на стол с соусом майонез. Украсить листиками петрушки, ломтиками помидора или вареного яйца. Зеленый вареный или консервированный горошек также подходит к рыбному рулету.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба реки Припять

В раздел ВИДЕО »

16.08.2023 - Экспорт рыбопродукции из Приморья и с Сахалина превысил 900 тыс. тонн

По данным Приморского межрегионального управления Россельхознадзора с начала года оформлено на экспорт 13 229 партий рыбы и морепродуктов общим весом 956 243 тонны. В целом по сравнению с соответствующим периодом 2022 года экспорт рыбопродукции увеличился на 22%.

Среди наиболее востребованных у импортеров видов продукции – минтай, треска, живой краб.

С начала года в Китай оформлено 566 337 тонн рыбы и морепродуктов. В Республику Корея экспортировано 353 793 тонны рыбопродукции, в Японию – 11 826 тонн, в Таиланд – 8 947 тонн, в Нигерию – 7 575 тонн.

Всего продукция из Приморского края и Сахалинской области оформлена в 18 стран мира.

Должностными лицами управления Россельхознадзора проконтролировано соответствие всех экспортных партий требованиям Евразийского экономического союза и стран-импортеров.

Приморское межрегиональное управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

« Назад