Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 12.10.2023 - Рыбоводные заводы Хабаровского края и Еврейской АО завершили сезон выпуска молоди для сохранения рыбных запасов и аквакультуры

кухня рыбака

Корюшка с луком и зеленью в белом соусе.

Очистить корюшку от чешуи, удалить жабры и внутренности и тщательно вымыть рыбы в холодной воде. Смазать дно сотейника маслом, уложить в один ряд рыбы, добавить мелко нарубленный пассерованный лук, зелень петрушки, белое вино, рыбный бульон, посолить и припустить. Готовую рыбу переложить на блюдо и гарнировать отварным картофелем. В бульон, оставшийся после припускания, добавить белый соус, дать прокипеть, заправить по вкусу солью, сливочным маслом, процедить и полить рыбу.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба удильщик

В раздел ВИДЕО »

12.10.2023 - Рыбоводные заводы Хабаровского края и Еврейской АО завершили сезон выпуска молоди для сохранения рыбных запасов и аквакультуры

Рыбоводные заводы Хабаровского края и Еврейской автономной области завершили работы по выпуску молоди водных биоресурсов.

Зарыбление проходило в водоемах подконтрольных Амурскому территориальному управлению Росрыболовства.

Для сохранения и пополнения ресурсной базы реки Амур ценными видами — осетровыми и лососевыми, рыбоводные заводы ФГБУ «Главрывбод» (подведомственное Росрыболовству) в 2023 году выпустили 267 тыс. штук молоди калуги, 1,203 млн штук — осетра амурского и более 46,4 млн штук — осенней кеты.

Вклад негосударственных организаций в мероприятиях по искусственному воспроизводству составил 1,136 млн штук кеты.
Выпуски организованы в бассейн реки Амур и реки Охотского побережья.

В целях возмещения ущерба, нанесенного водным биоресурсам и среде их обитания в результате хозяйственной деятельности, предприятия Амурской области и Хабаровского края выпустили в водоемы 406 тыс. штук осетровых видов рыб, более 1,5 млн штук кеты и 138 тыс.штук молоди сазана.

Пользователи рыбоводных участков также провели выпуски объектов аквакультуры в рамках своих акваторий — более 20,8 млн штук молоди кеты.

Перед выпуском молоди проведены ветеринарные исследования. Согласно заключениям, вся выпущенная молодь здоровая, жизнестойкая, масса рыбы соответствовала утвержденным навескам.
В настоящее время рыбоводные заводы ведут активную работу по сбору икры тихоокеанских лососей для обеспечения выпуска молоди в 2024 году

« Назад