Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 19.04.2024 - Россия и Мавритания намерены развивать сотрудничество в области рыболовства

кухня рыбака

Разогреть сковороду с топленым маслом. Промыть филе, насухо обмакнуть салфеткой, обвалять с муке. Поджарить на топленом масле по 3 минуты с каждой стороны. Помидоры ошпарить, затем обдать холодной водой, удалить кожицу. Нарезать кружками, посолить, поперчить. Помыть петрушку и оборвать листья. Стрелку зеленого лука мелко порубить. Лук нарезать полукольцами. Нарезать мелко чеснок, остаток топленого масла разогреть в кастрюле. Тушить приготовленные овощи, помешивая, в течение 8- 10 минут. Приправить солью, перцем и листьями петрушки. Разогреть духовку до 190 0С. Смазать форму маслом и проложить картофельными кружками. Положить рыбу, затем овощи, сверху распределить помидоры и посыпать панировочной смесью. Растопить оставшееся масло и распределить его по запеканке. Запекать в духовке при температуре 1700С около 35 минут.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Щучий обед

В раздел ВИДЕО »

19.04.2024 - Россия и Мавритания намерены развивать сотрудничество в области рыболовства

Руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков в Москве встретился с Послом Исламской Республики Мавритании Деманом Хамаром.

Между Россией и Мавританией сложилось долгосрочное партнерство в области рыболовства: межправительственное соглашение было подписано в 2003 году. Страны во время двусторонних и многосторонних мероприятий регулярно подтверждают намерение развивать взаимовыгодные партнерские отношения в различных направлениях рыбной отрасли.

Илья Шестаков отметил, что одним из приоритетных направлений сотрудничества является научно-техническое взаимодействие, укрепление связей между Атлантическим филиалом ФГБНУ «ВНИРО» и Мавританским институтом океанографических исследований и рыболовства.

Глава Росрыболовства подчеркнул важность Большой Африканской экспедиции, которая стартует в 2024 году. В рамках экспедиции запланирован комплекс масштабных научно-исследовательских работ в исключительных экономических зонах ряда стран Западной Африки и западной части Индийского океана. Акватория Мавритании входит в перечень районов исследования.

Деман Хамар выразил уверенность, что Большая Африканская экспедиция будет способствовать укреплению сотрудничества государств в области рыболовства, углублению обмена научным опытом, а также станет основой для развития взаимодействия в области сохранения запасов водных биоресурсов в водах Африки.

В завершение встречи Илья Шестаков пригласил мавританских партнеров на VII Международный рыбопромышленный форум и Выставку рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, которые состоятся 17-19 сентября в г. Санкт-Петербурге.

« Назад