Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 19.06.2024 - В Правительстве прошла стратсессия по технологическому обеспечению продовольственной безопасности

кухня рыбака

Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать кусочками, промолоть на мясорубке вместе со свиным шпиком и чесноком, добавить соль и перец, тщательно перемешать и отбить. Полученной массе придать форму полена, обвалять в сухарях, затем обмазать взбитым яйцом и еще раз обвалять в сухарях, то есть сделать двойную панировку. Обжарить со всех сторон на сковороде, поставить в духовку и довести до готовности. Подавать в горячем или холодном виде.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Битва рыб

В раздел ВИДЕО »

19.06.2024 - В Правительстве прошла стратсессия по технологическому обеспечению продовольственной безопасности

Премьер-министр Михаил Мишустин провел в Координационном центре Правительства стратегическую сессию, на которой рассмотрели вопросы технологического обеспечения продовольственной безопасности. С докладом выступила Министр сельского хозяйства Оксана Лут.

Михаил Мишустин отметил, что Россия является ведущим поставщиком на внешние рынки по многим товарам и позициям. К 2030 году предстоит увеличить общий объем производства продукции АПК на 25%, поставки за рубеж – на 50%. Инвестиции в основной капитал агропредприятий должны вырасти на 60%. И конечно, необходимо обеспечить технологическую независимость в отрасли, что должно положительно сказаться и на ее конкурентоспособности.

Оксана Лут по итогам стратсессии отметила, что в Минсельхозе уже подготовлены планы увеличения объемов производства, в том числе продукции, которая востребована на внешних рынках. В части обеспечения технологического лидерства Министр выделила несколько основных направлений. Это селекция и генетика, биотехнологии для пищевой и кормовой промышленности, ветеринарные препараты, пищевое оборудование и сельхозтехника, средства защиты растений и суда, которые нужны стране для перевозки отечественной продукции на экспорт. Объединяющее направление – обеспечение отрасли квалифицированными кадрами. В настоящее время Минсельхоз совместно с Минобрнауки разрабатывает планы по выстраиванию системы их подготовки.

« Назад