Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 18.11.2024 - В Приморье активно высаживают трепанг – в море выпущено свыше 1,5 млн молоди ценного гидробионта

кухня рыбака

Помидоры вымыть, хорошенько обсушить и срезать с них верх. Ложочкой вынуть мякоть, перевернуть и дать стечь соку. Для начинки порубить 1 луковицу и спассеровать её в сливочном масле. Из лука и копченой сёмги сделать пюре. Добавить белого вина и бульона. Поперчить. Ввести желатин, распущенный в горячем хересе. Добавить взбитые сливки. Помидоры обернуть кольцом из фольги и наполнить фаршем. Затем положить их в холодильник. После снять фольгу, накрыть крышечкой из срезанного верха. Уложить на листья салата. Украсить свёрнутой рулетиками сёмгой и зелёным луком.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Жизнь морских обитателей. Странные

В раздел ВИДЕО »

18.11.2024 - В Приморье активно высаживают трепанг – в море выпущено свыше 1,5 млн молоди ценного гидробионта

Свыше 11 миллионов сеголеток приморского гребешка и дальневосточного трепанга выпустили в море для пастбищного выращивания в Приморском крае в этом году.

В преддверии зимнего периода времени аквакультурные хозяйства Приморского края активизировали свою деятельность по выпускам на рыбоводные (аквакультурные) участки в Японском море молоди дальневосточного трепанга для пастбищного выращивания.

В октябре и первой половине ноября в рамках пастбищной аквакультуры марифермеры выпустили в морские акватории Приморья 1,52 млн молоди дальневосточного трепанга. Выпуск молоди приморского гребешка составил 736 тысяч.

Всего в этом году предприятиями морской аквакультуры региона на рыбоводные участки выпущено 8,651 млн молоди гребешка и 2,459 млн молоди трепанга.

Каждый выпуск молоди объектов аквакультуры в естественную среду обитания в рамках пастбищной аквакультуры проходит под контролем сотрудников Приморского теруправления Росрыболовства.

В Приморском крае в рамках пастбищной аквакультуры гребешок и трепанг преимущественно выращиваются в бухтах Воевода (о. Русский), Северной, Табунной, Бойсмана, Амурском, Славянском и Уссурийском заливах.

Приморский край является основным поставщиком аквакультурного трепанга и гребешка на российский и международный рынки.

« Назад