Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 19.12.2024 - В 2024 году из Приморья на экспорт в Китай направлено свыше 470 тыс. тонн рыбо- и морепродуктов

кухня рыбака

Корюшка с луком и зеленью в белом соусе.

Очистить корюшку от чешуи, удалить жабры и внутренности и тщательно вымыть рыбы в холодной воде. Смазать дно сотейника маслом, уложить в один ряд рыбы, добавить мелко нарубленный пассерованный лук, зелень петрушки, белое вино, рыбный бульон, посолить и припустить. Готовую рыбу переложить на блюдо и гарнировать отварным картофелем. В бульон, оставшийся после припускания, добавить белый соус, дать прокипеть, заправить по вкусу солью, сливочным маслом, процедить и полить рыбу.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Discovery. Рыба-молот.

В раздел ВИДЕО »

19.12.2024 - В 2024 году из Приморья на экспорт в Китай направлено свыше 470 тыс. тонн рыбо- и морепродуктов

За одиннадцать месяцев 2024 года в рамках деятельности по противодействию и предупреждению ННН-промысла (незаконного, несообщаемого и нерегулируемого) для экспорта рыбной продукции в Китай Приморским теруправлением Росрыболовства оформлено 4285 ННН-сертификатов, подтверждающих легальность происхождения водных биоресурсов.

За январь – ноябрь проконтролировано и направлено на экспорт из Приморского края в КНР свыше 474 тыс. тонн рыбо- и морепродуктов.

Для экспортной поставки минтая оформлено 1996 сертификатов происхождения (344,590 тыс. тонн продукции), сельди – 247 сертификатов (69,129 тыс. тонн), крабов – 1580 сертификатов (34,765 тыс. тонн), тихоокеанских лососей (горбуша, кета, нерка) – 287 сертификатов (24,469 тыс. тонн).

Справочно:
ННН – сертификации в территориальных управлениях Росрыболовства подлежат не все экспортируемые водные биоресурсы, а только те виды, которые указаны в межправительственных соглашениях между Российской Федерацией и странами-импортерами.

Для экспорта в Китай проверке на легальность происхождения (ННН-сертификации) подлежат все виды тихоокеанских лососей, минтай, морской окунь, стрелозубый, белокорый и черный палтусы, сельдь тихоокеанская, восемь видов краба, анадара, корбикула, трепанг, шипощёк и морской ёж, а также выработанная из них продукция.

« Назад