Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 25.12.2024 - Каспийский филиал ФГБУ «Главрыбвод» стал рекордсменом по выпуску ценных промысловых видов рыб

кухня рыбака

У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Лучшая десятка обитателей морских глубин.

В раздел ВИДЕО »

25.12.2024 - Каспийский филиал ФГБУ «Главрыбвод» стал рекордсменом по выпуску ценных промысловых видов рыб

Сохранение и искусственное воспроизводство водных биоресурсов, которые являются основными объектами промысла — одна из основных целей Каспийского филиала.

В рамках работ по искусственному воспроизводству ежегодно Каспийский филиал ФГБУ «Главрыбвод» осуществляет выращивание и выпуск молоди ценных промысловых видов рыб Волго-Каспия — частиковых.

Ежегодный объем государственного задания для филиала по их выпуску, в совокупности, составляет более 1,2 миллиарда штук молоди. Однако ежегодно, специалисты Каспийского филиала перевыполняют этот объем.

Так, в 2024 году плановым показателем для филиала стал выпуск почти 1.3 миллиарда штук молоди частиковых, что составляет более 66% от общего объема государственного задания всего ФГБУ «Главрыбвод».

Фактически было выращено, учтено и выпущено в 2024 году более 1,42 миллиарда штук молоди. Это порядка 70 % от общего фактического выпуска частиковых всеми филиалами ФГБУ «Главрыбвод» в текущем году.

❗️Следует уточнить, что в 2024 году, на очередном заседании Волго-Каспийского научно-промыслового совета под председательством руководителя Федерального агентства по рыболовству Ильи Шестакова, Волжско-Каспийский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («КаспНИРХ») доложил о возрастающей численности запасов сазана, леща и судака, которая была отмечена по итогам промысла в 2024 году в Южном рыбохозяйственном районе Волжско-Каспийского бассейна.

📈Отмеченный рост численности сазана, леща и судака в Волго-Каспии является прямым подтверждением качественной и успешной работы Каспийского филиала по воспроизводству водных биологических ресурсов.

« Назад