Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 27.01.2025 - Находкинская база активного морского рыболовства выловила 117 тыс. тонн минтая в 2024 году

кухня рыбака

Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают кубиками массой 30-40 г и маринуют их в течение 1 -2 часов, добавив уксус или лимонную кислоту, соль, перец и нарезанный кольцами репчатый лук. Шпик нарезают тонкими ломтиками. На шпажки, чередуя, нанизывают кусочки рыбы, сало и кружочки лука и обжаривают на сковороде, поворачивая шпажки, в течение 15-20 минут. Обжаренный шашлык ставят в духовку и дожаривают до готовности около 15 минут.
К шашлыку подают томатный соус.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Переселение крабов с Д. Востока в Баренцево море

В раздел ВИДЕО »

27.01.2025 - Находкинская база активного морского рыболовства выловила 117 тыс. тонн минтая в 2024 году

ПАО «НБАМР» подвело итоги деятельности группы компаний за прошедший год. Традиционно основными видами добываемых биоресурсов компании остаются минтай и кальмар. (Объем вылова составил 117 тыс. тонн – минтай и 32,9 тыс. тонн кальмар командорский.)

В 2024 году, как и в 2023, ПАО «НБАМР» выполнило свои обязательства согласно условиям договоров о закреплении квот. Кроме того, осуществлялся вылов терпуга, сельди, скумбрии, макруруса, сардины иваси.

Исторически ПАО «НБАМР» - обладатель наибольшего количества квот по добыче кальмара командорского. В 2025 году этот показатель составит 37 тыс. тонн, что превышает 50 % от всех распределённых квот на Дальнем Востоке. Объемы вылова минтая составят не менее 140 тыс. тонн. В планах предприятия: модернизация материально-технической базы флота, оптимизация кадровых и управленческих процессов, осваивание новых рынков сбыта продукции.

Что касается «крабового дивизиона» компании, то в 2024 году его флот пополнился современным краболовом «Сергей Приходько». Заказчиком и инвестором строительства выступила Тихоокеанская инвестиционная группа (ГК "ТИГР"). Строительство осуществлялось в рамках федеральной инвестиционной программы "квоты под киль". По итогам 2024 года вылов краба разных видов превысил 2 тыс. тонн, включая: краб-стригун опилио - 956 тонн, краб камчатский – 411 тонн. краб-стригун ангулятус – 364,4 тонн. Согласно производственно-экономического плана в течение 2025 года планируется добыть всего 2 300 тонн краба. Основные направления продаж – страны АТР и внутренних рынок.

« Назад