Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 14.02.2025 - Минсельхоз предложил исключить дефлятор из расчетов платы за рыболовные участки

кухня рыбака

В кастрюлю с холодной водой положить курицу, посолить, отварить до готовности и вынуть. Затем в этот же бульон положить рыбную мелочь и полностью ее разварить. Бульон процедить и рыбную мелочь отбросить. Щуку и судака выпотрошить, очистить от чешуи, промыть, нарезать кусками и отварить в этом же бульоне. Готовый бульон еще раз процедить, охладить до температуры 70° и осветлить взбитыми белками. Картофель нарезать дольками и отварить до полуготовности, а морковь и лук нашинковать соломкой и обжарить до золотистого цвета. В горшочки разложить картофель, лук, морковь, куски судака, залить бульоном и поставить в духовку.
Отдельно приготовить блинчики с куриным и рыбным фаршем.
Блинчики. Яйца, соль, сахар смешать с холодным молоком, всыпать просеянную муку, размешать металлическим веничком и из полученного теста выпечь блинчики. Половину блинчиков начинить куриным фаршем и свернуть полумесяцем, в остальные блинчики положить рыбный фарш и свернуть конвертом. Затем полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.
Фарш. Отварную курицу отделить от костей и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком. Подобным образом приготовить и рыбный фарш.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Щучий обед

В раздел ВИДЕО »

14.02.2025 - Минсельхоз предложил исключить дефлятор из расчетов платы за рыболовные участки

Министерство сельского хозяйства представило обновленный проект изменений в правила расчета платы за перезакрепление рыболовных участков без проведения торгов, конкурсов или аукционов.

Новая версия документа, опубликованная на официальном портале, предлагает отказаться от использования коэффициента-дефлятора при расчете ставок сбора за пользование водными биоресурсами.

Ранее, в декабре прошлого года, Минсельхоз уже предлагал исключить дефлятор из расчетов, за исключением участков, предназначенных для промышленного вылова анадромных видов рыб. Однако в новой редакции проекта предлагается распространить этот подход и на участки для промысла анадромных рыб, включая тихоокеанских лососей. Таким образом, ставка сбора будет рассчитываться на основе фиксированных значений, установленных на 2024 год, без учета дефлятора.

Кроме того, проект предусматривает изменения в порядке рассрочки платежей. Согласно новым правилам, 25% от общей суммы платы должно быть внесено при заключении договора, 15% — в течение первого года, 30% — в течение двух лет и оставшиеся 30% — в течение трех лет с момента подписания договора.

Также в проекте предложены корректирующие коэффициенты для участков, используемых в целях любительского рыболовства. Для некоммерческих организаций коэффициент составит 0,1, а для остальных случаев — 0,5. Эти меры направлены на упрощение расчетов и снижение финансовой нагрузки на пользователей рыболовных участков.

« Назад