Дайджест рыбной отрасли
|
|
|
|||||||||||||
| Главная > Секреты рыбной кухни > Сельдь рубленая | Карта сайта В избранное Контакты | ||||||||||||||
кухня рыбака
Популярная ихтиология
|
Сельдь рубленая Версия для печати »Ингредиентысельдь соленая 2 шт.растительное масло 2 ст. ложки лук 1 шт. булка 2 ломтика яблоко 1 шт. или немного столового уксуса яйца 2 шт. перец Способ приготовленияС сельди снять кожицу, удалить кости, мелко порубить, добавить отжатую замоченную булку, мелко нарезанный и поджаренный на растительном или сливочном масле лук, натертое яблоко, сваренное вкрутую яйцо, молотый перец. Все хорошо перемешать. Этой массе придать ножом форму селедки, приставить голову и хвост, сверху посыпать рубленым белком и желтком, украсить дольками лимона. Желток для украшения можно перемешать со сливочным маслом. |
Список рецептовПервые блюдаВторые блюдаЗакуски |
|||||||||||||
| e-mail: info@fishportal.ru | © Fishportal 2025. Все права защищены. |
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов