Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186
Закуска "Птичье гнездо"
Материал взят с информационного портала www.fishportal.ru
Ингредиенты
сельдь слабосоленая - 200 гр.
яйца - 2 шт.
лук репчатый -15 гр.
копченая колбаса - 30 гр.
копчености – 30 гр.
свежие огурцы – 2 шт.
зелень
сливочное масло
Способ приготовления
Очистить сельдь, вынуть кости, порубить мелко ножом и сделайте фигуру круглой формы. На нее уложить в виде гнезда нарезанную мелкой соломкой колбасу и копчености. В середине гнезда поместить половину желтка и кусочек сливочного масла. Порубить белок и посыпать его по краям гнезда. Блюдо украсить ломтиком огурца и зеленью.