Рыбный бизнес: FishPortal > Справочник судов

кухня рыбака

Охлажденную говядину, филе сельди без кожи и костей, лук и картофель 3–4 раза пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. В полученный фарш добавьте сметану, сырой яичный желток, соль и перец. Взбейте в пышную массу. Осторожно перемешайте со взбитым яичным белком. С калача срежьте верхнюю корку. Из нижней части выньте мякиш, смочите ее молоком и заполните взбитой массой, придавая форму целого калача. Посыпьте форшмак тертым сыром, положите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките.
Подробнее »

Все рецепты »

СРТМ типа "Севрыба-1"

Версия для печати »

Назначение:	лов трески и креветки в Северной Атлантике донным или пелагическим тралами выработка мороженой продукции (неразделанной, потрошеной, обезглавленной и филе) сортировка и заморозка креветки хранение и сдача продукции на транспортные суда или транспортировка в порт назначения
Длина наибольшая, м:	56,4
Длина между перпендикулярами, м:	50,8
Ширина наибольшая, м:	11,9
Высота борта до верхней палубы, м:	7,13
Осадка средняя в грузу, м:	5,44
Водоизмещение наибольшее, т:	2356
Дедвейт, т:	810
Грузоподъемность, т:	1020
Температура в трюмах, С:	-30
Скорость, уз:	13
Автономность плаванья по запасам топлива, сут:	35
Количество коечных мест:	36
Район плаванья:	неограниченный
Энергетическая установка:	дизель - редукторная
Мощность главного двигателя, кВт(л.с.):	1х2250 (3060)
Энерговооруженность, кВт (л.с.):	3676 (5000)
Производительность технологических линий:	филе обесшкуренного: 24 т/сут рыбы потрошенной обезглавленной: 28 т/сут креветки (в том числе варено - мороженой): 30т/сут
Количество построенных единиц:	1
Год начала постройки судов данного типа:	1995
Место постройки:	Санто-Доминго, г. Виго, Испания Ботбигг АС, г. Молей, Норвегия

кухня рыбака

Популярная ихтиология

СРТМ типа "Севрыба-1"