Рыбный бизнес: FishPortal > Справочник судов > ТР типа "Комсомолец Приморья"

кухня рыбака

Хек очистить, вымыть, обсушить, посолить. Мелко нарезать сало, очищенный лук, петрушку. В сотейнике подрумянить на сливочном масле сало и лук, посыпать мукой, и снова обжарить до золотистого цвета. Туда же влить пиво, добавить сахар, букетик зелени, соль, перец и кипятить на медленном огне в течение 15 минут. Картофелины разрезать пополам и сварить на пару. Из пивного соуса вынуть зелень, опустить хек и варить на слабом огне 20 минут, без кипения. Хек выложить на подогретое блюдо, обложить картофелем. Горчицу, разбавленную сметаной, влить в соус, поставить на огонь и взбивать 1 минуту. Хек полить соусом, посыпать петрушкой. Блюдо подавать горячим.
Подробнее »

Все рецепты »

ТР типа "Комсомолец Приморья"

Версия для печати »

Назначение:	прием рыбопродукции на промысле и транспортирование ее в порт назначения обеспечение промысловых судов всеми видами снабжения
Длина наибольшая, м:	152,7
Длина между перпендикулярами, м:	142
Ширина наибольшая, м:	22,2
Высота борта до верхней палубы, м:	13,6
Осадка средняя в грузу, м:	7,96
Водоизмещение наибольшее, т:	16600
Дедвейт, т:	9400
Температура в трюмах, С:	-30;-8
Скорость, уз:	17,4
Автономность плаванья по запасам топлива, сут:	90
Количество коечных мест:	72
Район плаванья:	неограниченный
Энергетическая установка:	дизельная
Мощность главного двигателя, кВт(л.с.):	1х7600 (10300)
Энерговооруженность, кВт (л.с.):	10544 (14300)
Количество построенных единиц:	24
Год начала постройки судов данного типа:	1983
Год окончания постройки судов данного типа:	1993
Объем трюмов, м (3):	13184
Место постройки:	Верфь им. Матиасса Тезена, г. Висмар, ГДР

кухня рыбака

Популярная ихтиология

ТР типа "Комсомолец Приморья"