Рыбный бизнес: FishPortal > Справочник судов > ТР типа "Радужный" (пр. 1350)

кухня рыбака

Копченого лосося нарезать тонкими пластинками в виде квадратов. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Крабовое мясо измельчить. Осторожно смешать огурец, крабовое мясо, икру, сметану и укроп. Выложить примерно по 1 ст. л. смеси на лососину. При помощи пищевой пленки сформировать мешочки, закручивая ее. Снять пленку. Можно перевязать мешочки при помощи перышек лука-резанца. Также можно, выложив готовый мешочек на тарелку узелком вниз, сделать крестообразный надрез на его верхушке, слегка отогнуть края и положить внутрь 0,5 ч. л. красной икры.
Подробнее »

Все рецепты »

ТР типа "Радужный" (пр. 1350)

Версия для печати »

Назначение:	прием рыбопродукции на промысле и транспортирование ее в порт назначения обеспечение промысловых экспедиций, портопунктов и рыбокомбинатов различными грузами
Длина наибольшая, м:	54,98
Длина между перпендикулярами, м:	50,98
Ширина наибольшая, м:	9,3
Высота борта до верхней палубы, м:	5,1
Осадка средняя в грузу, м:	4,33
Водоизмещение наибольшее, т:	1202
Дедвейт, т:	505
Температура в трюмах, С:	-25;-5;-2
Скорость, уз:	11,3
Автономность плаванья по запасам топлива, сут:	17,5
Количество коечных мест:	23
Район плаванья:	неограниченный
Энергетическая установка:	дизельная
Мощность главного двигателя, кВт(л.с.):	1х590 (800)
Энерговооруженность, кВт (л.с.):	1085 (1475)
Количество построенных единиц:	100
Год начала постройки судов данного типа:	1972
Год окончания постройки судов данного типа:	1996
Объем трюмов, м (3):	623
Место постройки:	Хабаровский ССЗ, г. Хабаровск, СССР

кухня рыбака

Популярная ихтиология

ТР типа "Радужный" (пр. 1350)